类似的问题我回答过了，以下是我的回答引用，原创地哦：

一个炉子，最好是自动的

一间铺子，最好不大于10平米

几个品种：各种烤地瓜（全地瓜、去皮地瓜、地瓜块、地瓜串等等）、地瓜干、地瓜膨化食品、生地瓜鲜片、生地瓜干片等等

一套服装：店员的和地瓜的哦，人靠衣装，地瓜靠包装（体现实用卫生环保，最好用纸袋，那种牛皮纸）

一个摆台：合理的摆放，最好早专家帮你摆

一个店脸：靓丽、清新、自然的，最好找装修公司专业人员设计

一个店员：兼任老板，优良的态度+完善的品质是你成功的基础

总投资不会大于1W的，房租另算～～呵呵

利润可观，我们这里烤地瓜一斤大概3.5-4.5，我想北京应该更高吧，加上其他的销售收入，应该不会太差。